Б 14,8. Ж 19,0. У 0,2. ЭЦ 230,7. По факту - в жирном жидком соусе плавают мелкорубленые кусочки говядины с жилками (жилок мало, но сам факт). Доля мяса в % относительно высокая. По вкусу нормально, не горчит, не пересолено, как заправка в макароны или гречку пойдёт. Но не за эту цену, рубля 4 макс.