Описание

молочный шоколад (сахар, масло какао, сыворотка молочная сухая, какао тертое, сухое цельное молоко, эквивалент масла какао (растительное масло, масло ши, эмульгатор (соевый лецитин), антиокислитель (токоферолы, концентрат смеси)), молочный жир, эмульгатор (соевый лецитин), соль, ароматизатор натуральный Ваниль); белая шоколадная глазурь (сахар, эквивалент масла какао (растительное масло, масло ши, эмульгатор (соевый лецитин), антиокислитель (токоферолы, концентрат смеси)), масло какао, сыворотка молочная сухая, сухое цельное молоко, молочный жир, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор натуральный Ваниль). Возможно наличие следов арахиса, орехов. Шоколад содержит до 5 % эквивалентов масла какао в дополнение к маслу какао. Массовые доли в шоколаде: общего сухого остатка какао - не менее 25 %; обезжиренного сухого остатка какао - не менее 2,5 %; сухого молочного остатка - не менее 12 %; молочного жира - не менее 2,5 %. Содержание в шоколаде (100 г) насыщенных жирных кислот – 17,8 г и трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – 0 г. Массовые доли в белой шоколадной глазури: масла какао - не менее 10 %; сухих веществ молока и (или) продуктов его переработки - не менее 14 %; молочного жира - не менее 2,5 %. Содержание в глазури (100 г) насыщенных жирных кислот – 19,4 г и трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – 0 г.